Блюдо, приготовленное в правильно и грамотно подобранной посуде, будет вкусным и сохранит в себе все полезные микроэлементы и витамины. Так, Вы не станете готовить молочную кашу в эмалированной кастрюле. Есть большая вероятность, что она пригорит. Точно так же хозяйки знают, что тушеные блюда получаются вкуснее в толстостенной керамической или чугунной посуде. В общем, для каждого блюда своя посуда. Наука не стоит на месте. Сегодня на наших кухнях появились индукционные плиты. Их плюсы – экономия электроэнергии и ускоренный нагрев. Теперь уже мы должны обращать внимание не только на материал, из которого изготовлена, например, сковорода, но и на то, чтобы это была именно сковорода для индукции.
Сковорода с керамическим покрытием успешно завоевала свое место на кухне. Ее качество и функциональность проверены хозяйками на практике. Время не стоит на месте, производители ведут свои ежедневные разработки. Так добавление ионов серебра в сплав керамики делает её еще более «полезной». Остается только подобрать крышку для сковороды и получать наслаждение от приготовленных блюд.